Citrónový krém s ovocem

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme citrónovou šťávu a želatinu rozpuštěnou v troše teplé vody a přecezenou. Z bílků ušleháme sníh a s polovinou ušlehané smetany zlehka vmícháme do žloutkové směsi. Do mističek urovnáme plátky banánu a dílky pomeranče (může být i kompotované ovoce) a přelijeme citrónovým krémem. V chladu necháme ztuhnout a ozdobíme ušlehanou smetanou, připadně kouskem ovoce.

Suroviny

1 pomeranč, 1 banán, 1 citrón, 2 vejce, 10 g želatiny, 2 dl smetany na šlehání, 100 g cukru

1 porce = 1 355 kJ (324 kcal)

ico Lucka | ico 19. červenece 09, 21:07

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené