Bezva Recepty

Mleté maso osmažíme na silně rozehřátém oleji. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostky a smažíme společně s masem. Lístky oregana opláchneme vodou, osušíme a také přidáme k…

Mleté maso osmažíme na silně rozehřátém oleji. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostky a smažíme společně s masem. Lístky oregana opláchneme vodou, osušíme a také přidáme k masu. Rajčata nakrájíme na kousky, 4 lžíce rajčat a zelený pepř přidáme do nádoby s masem a vše smažíme za stálého míchání přibližně 5 minut na mírném ohni. Ochutíme solí a pepřem. Troubu předehřejeme na teplotu 200 °C. Těstoviny plníme nádivkou z masa a ukládáme do tukem vymazané ohnivzdorné nádoby. Sýr smícháme s mlékem, ochutíme solí a pepřem. Cannelloni obložíme zbylými rajčaty, překryjeme vrstvou sýra s mlékem, posypeme parmezánem. Zapékáme přibližně 30 minut.

Složení

• 35 dkg mletého masa
• 16 závitků cannelloni
• 25 dkg sýra ricotta
• 20 dkg rajčat z konzervy
• 375 ml mléka
• 4 lžíce nastrouhaného parmenzánu
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1/2 svazečku oregana
• 1 lžička marinovaného zeleného pepře
• pepř
• sůl
• tuk k vymazání nádoby

Dobré rady

Cannelloni jsou silnější závitky, které se vždy podávají plněné. Chutnají znamenitě, zapečeme-li je v bešamelové omáčce. Nádivku můžeme připravovat z různých surovin podle toho, co máme nejraději. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 590 kcal (100 g) doba přípravy: 45 minut jednoduché, středně drahé jídlo