Bramborový salát s vejci
Očištěné a omyté brambory uvaříme ve slupce. Scedíme, oloupeme a pokrájíme na kostky. Vložíme do mísy k přípravě salátu. Ještě teplé promícháme se salátovým olejem, který jsme…
Očištěné a omyté brambory uvaříme ve slupce. Scedíme, oloupeme a pokrájíme na kostky. Vložíme do mísy k přípravě salátu. Ještě teplé promícháme se salátovým olejem, který jsme smíchali s citrónovou šťávou, troškou soli, moučkovým cukrem, troškou mletého černého pepře a hořčicí. Necháme vychladnout. Potom posypeme oloupanými nahrubo nastrouhanými vejci vařenými natvrdo a zlehka promícháme. Takto připravený salát porcujeme do salátových misek a každou porci před podáváním přelijeme polévkovou lžící bílého jogurtu, ve kterém jsme rozmíchali nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželovou nať.K přípravě bramborového salátu potřebujeme
- 400 g brambor
- 4 lžíce salátového oleje
- 2 lžíce citrónové šťávy
- sůl
- 1/2 lžičky moučkového cukru
- mletý černý pepř
- 1 lžíce hořčice
- 3 vejce vařená natvrdo
- 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě
- 4 lžíce bílého jogurtu
admin |
21. května 09, 18:05
Související články
- Bramborový salát (21. května 09, 19:05)
- Vlašský bramborový salát (20. května 09, 19:05)
- Sýrový bramborový salát (21. května 09, 19:05)
- Francouzský bramborový salát (21. května 09, 19:05)
- Sýrový salát s vejci (21. května 09, 21:05)
- Levný bramborový salát (17. červenece 09, 14:07)
- Bramborový salát s jablky (20. červenece 09, 16:07)
- Oldřich Šálek.info
- Olda Šálek.cz
- Osobní blog mozektevidi.net
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené