Bramborová polévka s uzeným masem

Omyté a oloupané brambory nakrájíme na kostky, očištěnou mrkev s pórkem nakrájíme na tenká kolečka. Bůček rozkrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme na pánvi a přidáme…

Omyté a oloupané brambory nakrájíme na kostky, očištěnou mrkev s pórkem nakrájíme na tenká kolečka. Bůček rozkrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme na pánvi a přidáme zeleninu. Krátce osmažíme. Přidáme vývar a zvolna vaříme 20 minut. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, zjemníme smetanou. Na talíři zdobíme osmahnutou cibulkou a čerstvým libečkem (nebo petrželkou).

Ingredience

  • 500 g brambor
  • 1 mrkev
  • 1 pórek
  • 100 g libového uzeného bůčku
  • 250g smetany
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • smažená cibulka (na kroužky krájená)
ico Lucka | ico 12. června 09, 13:06

Čtenáři vytvořená diskuse

Komentáře nejsou povolené