Borůvková pěna
Cukr rozdělíme na 3 části. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme část cukru, ušleháme šlehačku a zašleháme do ní část cukru. Sníh se šlehačkou opatrně…
Cukr rozdělíme na 3 části. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme část cukru, ušleháme šlehačku a zašleháme do ní část cukru. Sníh se šlehačkou opatrně promícháme. Borůvky osladíme zbylým cukrem a promícháme s citrónovou šťávou. Do sklenic vrstvíme pěnu, borůvky a opět pěnu. Ozdobíme čokoládovým keksem a borůvkami.K přípravě borůvkové pěny potřebujeme
- 250 g borůvek (1 lžíci borůvek necháme na ozdobení)
- 250 g smetany ke šlehání
- 100 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 2 lžičky citrónové šťávy
- čokoládové keksy a borůvky pro ozdobení
admin |
20. května 09, 18:05
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené