Zelná polévka
Vejce uvaříme natvrdo. Nakrájíme ho na osminky. Klobásu nakrájíme na kolečka. Kysané zelí propláchneme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme sádlo a klobásu na něm…
Vejce uvaříme natvrdo. Nakrájíme ho na osminky. Klobásu nakrájíme na kolečka. Kysané zelí propláchneme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme sádlo a klobásu na něm opečeme, zasypeme paprikou a zajileme vývarem. Když vývar začne vařit, přidáme zelí. Ochutíme solí, kmínem a pepřem a necháme vařit zhruba 30 minut. Polévku ztáhneme ze sporáku a vmícháme smetanu. Každou porci pak zdobíme vařeným vajíčkem.Ingredience na 4 porce
- 1 vejce
- 100 g klobásy
- 500 g kysaného zelí
- 1 lžíce sádla
- 2 lžíce mleté papriky
- 1000 ml vývaru
- sůl
- pepř
- 150 ml smetany
- 2 jarní cibulky
Lucka |
4. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené