Vepřové Cordon Bleu
Omyjeme, osušíme řízky. Obložíme plátkem šunky a sýra, maso v půlce přehneme a upevníme párátky. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Vejce kvedláme v hlubokém talíři, maso…
Omyjeme, osušíme řízky. Obložíme plátkem šunky a sýra, maso v půlce přehneme a upevníme párátky. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Vejce kvedláme v hlubokém talíři, maso namáčíme ve vejci a obalujeme ve strouhance, kterou dobře přimáčkneme a maso oklepeme. Řízky opékáme na pánvi na másle. Necháme okapat na kuchyňské utěrce a dáme do horké trouby na 15 minut. Servírujeme ozdobené citrónem a salátem z rajčat nebo zelí.Ingredience na 4 porce
- 4 vepřové řízky
- 4 plátky vepřové šunky
- 4 plátky goudy
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 100 g strouhanky
- 4 lžíce másla
Lucka |
3. června 09, 14:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené