Vejce plněná studená IV
Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme a vyjmeme žloutky, které utřeme s máslem do pěny. Přidáme prolisovaná husí játra nebo játrový salám. Můžeme vylepšit vínem Madeira nebo několika…
Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme a vyjmeme žloutky, které utřeme s máslem do pěny. Přidáme prolisovaná husí játra nebo játrový salám. Můžeme vylepšit vínem Madeira nebo několika kapkami dobrého koňaku a ozdobit kousky černých oliv nebo lanýžů.Ingredience
- 6 vajec
- 60 g másla
- 60 g husích jater
- 1 lžička vína nebo několik kapek koňaku
- sůl
- špetka pepře
admin |
21. května 09, 22:05
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené