Vaječná pomazánka s pórkem a šunkovým salámem
V misce na přípravu pomazánky dohladka vymícháme bílý jogurt s tatarskou omáčkou, pikantní hořčicí, se solí podle vlastní chuti a s trochou mletého černého pepře. Potom přidáme nahrubo nastrouhaná nebo drobně sekaná oloupaná vejce uvařená natvrdo, očištěný mladý pórek nakrájený nadrobno a na malé kousky nakrájený šunkový salám. Takto připravené suroviny zlehka promícháme a odložíme na chladné místo nebo do chladničky alespoň na 30 minut.
Odleženou pomazánku znovu jemně zamícháme a roztíráme na různé druhy chleba, pečiva nebo na sendvič. Podáváme posypané nadrobno nasekanou čerstvou pažitkou nebo čerstvým koprem.
Složení
4 lžíce bílého jogurtu, 4 lžíce tatarské omáčky, 1 lžíce pikantní hořčice, sůl, mletý černý pepř, 5 vajec uvařených natvrdo, 100 g mladého pórku, 100 g šunkového salámu, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé pažitky nebo nadrobno nasekaného čerstvého kopru
Lucka |
8. červenece 09, 08:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené