Tagliatelle alla carbonara s plísňovým sýrem
Bůček nakrájíme na drobné kostky a vyškvaříme na pánvi. Vyškvaří-li se příliš mnoho sádla, je třeba ho odlít. Smetanu (měla by mít pokojovou teplotu) vlijeme do bůčku a…
Bůček nakrájíme na drobné kostky a vyškvaříme na pánvi. Vyškvaří-li se příliš mnoho sádla, je třeba ho odlít. Smetanu (měla by mít pokojovou teplotu) vlijeme do bůčku a mícháme. Pak přidáme sýr a stále mícháme, až se zcela rozpustí. Opepříme. Mezitím těstoviny uvaříme do poloměkka, scedíme. Polijeme je omáčkou a podáváme.Ingredience
- 1 balení těstovin tagliatelle (širší dlouhé nudle)
- 30 dkg uzeného bůčku
- 1 hrníček smetany
- 30 dkg sýra rokfor
- pepř
Tipy
Chceme-li podávat těstovinové jídlo jako hlavní chod, musíme počítat se 100 g tětovin na osobu. Pokud těstoviny budou plnit funkci předkrmu, postačí jich na jednu porci 50 g. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 405 kcal (100 g) doba přípravy: 30 minut jednoduché, středně drahé jídlo
admin |
8. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené