Šunková pěna v aspiku
Do misek vlijeme studený tekutý aspik tak, aby se na stěnách vytvořila 3 – 4 mm vrstva. Dno misky vyzdobíme hráškem, kapií, zalijeme malým množstvím aspiku a necháme ztuhnout. Potom…
Do misek vlijeme studený tekutý aspik tak, aby se na stěnách vytvořila 3 – 4 mm vrstva. Dno misky vyzdobíme hráškem, kapií, zalijeme malým množstvím aspiku a necháme ztuhnout. Potom nastříkáme šunkovou pěnu, zalijeme aspikem a necháme ztuhnout. Před servírováním ponoříme misku na chvíli do horké vody, obsah vyklopíme na dezertní talířek a ozdobíme zelenou petrželovou natí.Složení
250 g šunkové pěny, 50 g sterilovaného hrášku bez nálevu, 50 g sterilované kapie, 350 g aspiku, zelená petrželová nať
admin |
17. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené