Steak s mangem
Manga oloupeme, dužinu nakrájíme na plátky a pak nakrájíme najemno. Papriky omyjeme a také nakrájíme najemno. Oboje smícháme. Omyjeme koriandr a nasekáme. Smícháme citronovou šťávu,…
Manga oloupeme, dužinu nakrájíme na plátky a pak nakrájíme najemno. Papriky omyjeme a také nakrájíme najemno. Oboje smícháme. Omyjeme koriandr a nasekáme. Smícháme citronovou šťávu, kůru, sůl, pepř a bylinky. Přidáme mango a papriku. Vzniklou salsu necháme v lednici odstát. Steaky omyjeme, osušíme a opepříme. Zahřejeme olej a steaky na něj opékáme z každé strany 3-4 minuty, vyjmeme a osolíme. Podáváme s mangovou salsou. Ozdobíme bylinkami. Jedna porce přibližně 320 kcal.Ingredience na 4 porce
- 2 zralá manga
- sůl
- pepř
- 3 žluté papriky
- 1 svazek koriandru (nebo petrželky)
- půl citrónu
- 4 hovězí steaky
- 2 lžíce oleje
Lucka |
3. června 09, 08:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené