Smažený pór se salámem
Očištěné pórky uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme okapat a rozkrájíme na kousky asi 10 cm dlouhé. Každý kousek pórku zabalíme do plátku salámu, spíchneme párátky a namáčíme v těstíčku připraveném z mléka, vejce, mouky, špetky soli a strouhaného sýra. Smažíme v rozpáleném oleji do zlatova. Naskládáme na misku a obložíme listy hlávkového salátu, pokapaným citrónovou šťávou.
Složení
2 pórky, 4 plátky salámu, např. pražského, 1 vejce, 1 dl mléka, 1 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce strouhaného sýra, sůl, 60 g oleje na smažení.
Chuťově přitažlivý předkrm, jehož úprava je rychlá a nutriční hodnota vysoká. Poskytuje tělu bílkoviny, vápník, fosfor, železo a vitamín C.
1 porce = 470 kJ (112 kcal)
Lucka |
12. červenece 09, 15:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené