Salát ze sójových bobů s kečupem
Sójové boby uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Vychladlé vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme omytá rajčata pokrájená na…
Sójové boby uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Vychladlé vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Přidáme omytá rajčata pokrájená na menší kousky, omytou mladou cibulku pokrájenou na kolečka, zeleninovou papriku (zbavenou jádřince) nakrájenou na nudličky, a omytou neoloupanou salátovou okurku nastrouhanou na plátky. Zakapeme sójovým olejem, přelijeme kečupem a ochutíme lžičkou sójové omáčky, rozetřeným česnekem a podle vlastní potřeby trochou soli. Takto připravené suroviny zlehka promícháme a odložíme na chladné místo nebo do chladničky, kde necháme aspoň 1 hodinu uležet. Potom vyjmeme a znovu zlehka promícháme. Nakonec ozdobíme plátky vajec vařených natvrdo a každou porci přelijeme lžící bílého jogurtu, ve kterém jsme rozmíchali nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželovou nať.Složení
200 g sójových bobů, sůl, 2 rajčata, 2 mladé cibulky, 1 zelená zeleninová paprika, 1 středně velká salátová okurka, 1 lžíce sójového oleje, 3 lžíce kečupu, 1 lžička sójové omáčky, 4 stroužky česneku, 3 vejce vařená natvrdo, 4 lžíce bílého jogurtu, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě
admin |
22. června 09, 18:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené