Rybí salát se zeleninou
Očištěnou porci kapra uvaříme v osolené vodě doměkka, potom vykostíme a rozkrájíme nadrobno. Brambory uvaříme a po zchladnutí nastrouháme na hrubém struhadle nebo rozkrájíme na…
Očištěnou porci kapra uvaříme v osolené vodě doměkka, potom vykostíme a rozkrájíme nadrobno. Brambory uvaříme a po zchladnutí nastrouháme na hrubém struhadle nebo rozkrájíme na kostičky. Očištěnou uvařenou kořenovou zeleninu a sladkokyselou okurku rozkrájíme nebo nastrouháme stejným způsobem jako brambory. K bramborům a zelenině přidáme rybí maso, proužky kapie, oloupanou, jemně sekanou cibuli a majonézu. Osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou nebo octem. Dobře promícháme a necháme v chladnu několik hodin proležet.Složení
200 g kapra nebo jiné ryby (může být i rybí filé), 200 g brambor, 40 g cibule, 1 sladkokyselá okurka, 40 g mrkve, 40 g petržele, 1 kapie, 1 lžíce majonézy, mletý pepř, sůl Hodnotný předkrm z nutričně cenných potravin poskytujících tělu vedle bílkovin i vitamín C. 1 porce = 565 kJ (134 kcal)
admin |
23. června 09, 11:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené