Rostbíf s bylinkovou omáčkou
Omytou a oškrábanou mrkev rozpůlíme a dáme vařit do osolené vody. Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. V teflonové pánvi olej rozehřejeme a brambory opékáme. Ochutíme je…
Omytou a oškrábanou mrkev rozpůlíme a dáme vařit do osolené vody. Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. V teflonové pánvi olej rozehřejeme a brambory opékáme. Ochutíme je pepřem a solí. Osušené bylinky najemno pokrájíme a s citrónovou šťávou vmícháme do smetany. Přimícháme oloupaná vejce a omáčku okořeníme. Rostbíf připravený dle základního receptu nakrájíme na tenké plátky, spolu s malým množstvím omáčky připravíme na talíř. Podáváme s vařenou mrkví a opečenými bramborami. Jedna porve přibližně 848 kcal.Ingredience na 4 porce
- 600 g karotky
- 1 kg brambor
- sůl
- pepř
- olej
- bylinky (petrželka, pažitka, libeček, estagon, bazalky)
- 4 lžíce citrónové šťávy
- 700 g zakysané smetany
- 4 natvrdo uvařená vejce
- 500 g rostbífu upečeného dorůžova (viz základní recept)
Lucka |
11. června 09, 09:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené