Bezva Recepty

Okraje masa nařízneme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme ramstejky z obou stran. Osolíme a opepříme. Vyjmeme z pánve a dáme do tepla. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Rajčata…

Okraje masa nařízneme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme ramstejky z obou stran. Osolíme a opepříme. Vyjmeme z pánve a dáme do tepla. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Rajčata rozmixujeme spolu s nálevem, přidáme do šťávy z pečení a přivedeme do varu. Přidáme kapary a oregano, je-li třeba, podlijeme vodou. Omáčku vaříme, dokud nezkoustne. Ramstejky podáváme polité omáčkou.

Ingredience

4 ramstejky (každý 20 dkg), 1 konzerva rajčat, 10 dkg kaparů, 3 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, oregano, sůl, pepř

Dobrá rada

Na ramstejky jsou nejvhodnější plátky svíčkové nebo roštěné, lze také použít hovězí žebírko. Maso krájíme na plátky silné přibližně 1 1/2 cm. Porce pro 4 osoby kalorická hodnota: 429 kcal (100 g) doba přípravy: 30 minut jednoduché a levné jídlo