Přírodní telecí řízek
Řízky naklepeme, v pánvi rozehřejeme olej s máslem. Na Horkém tuku opékáme řízky, které při nepříliš velké teplotě po obou stranách opékáme dozlatova. Poté je položíme na předehřátou mísu, okořeníme solí a pepřem.
Šťávu z pečení smícháme s vínem, dochutíme ji a zaprášíme hotovou jíškou. Přelijeme přes maso. Podáváme s bylinkovými brambory.
Složení
4 telecí řízky, 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, sůl, pepř, 0,5 l vývaru, hotová jíška – asi 2 lžíce
Lucka |
9. červenece 09, 09:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené