Polévka se slaninovými knedlíčky
Připravíme si vývar s kořenovou zeleninou. Housky nakrájíme na kostky, slaninu na malé kostičky a obojí smícháme. Vejce rozkvedláme v mléce,okořeníme solí, pepřem a muškátovým…
Připravíme si vývar s kořenovou zeleninou. Housky nakrájíme na kostky, slaninu na malé kostičky a obojí smícháme. Vejce rozkvedláme v mléce,okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem a touto směsí zalijeme housku se slaninou. Petrželku najemno nasekáme a vmícháme do houskové hmoty, kterou necháme asi 10 minut uležet. Pak do směsi zlehka vmícháme mouku a vytvarujeme knedlíčky. Knedlíčky povaříme ve vývaru se zeleninou, asi 10-15 minut. Ozdobíme pažitkou a petrželkou.Ingredience
- 250g housek z předešlého dne
- 100 g slaniny
- 2 vejce
- 0,125 l mléka
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 1,5 l vývaru (i instantního)
- kořenová zelenina (možno i mražená)
- petrželka
- pažitka
Lucka |
12. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené