Bezva Recepty

Červené a zelené zeleninové papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na tenké proužky. Rajčata spaříme vroucí vodou, sloupneme a nakrájíme nadrobno. Karotku očistíme a nastrouháme.…

Červené a zelené zeleninové papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na tenké proužky. Rajčata spaříme vroucí vodou, sloupneme a nakrájíme nadrobno. Karotku očistíme a nastrouháme. Květák uvaříme ve slané vodě a rozebereme na malé růžičky anebo nasekáme. Rýži udusíme s kari, olejem a se solí doměkka, necháme vychladnout a promícháme s připravenou zeleninou. Majonézu smícháme s jogurtem, přidáme citronovou šťávu a cukr, promícháme se zeleninou a rýží a nakonec ozdobíme uvařeným vejcem nakrájeným na kolečka a nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželovou natí.

Potřebné ingredience

• 2 červené a 2 zelené papriky
• 4 rajčata
• 2 středně velké karotky
• 1 mladý květák
• 150 g rýže
• 1 lžička kari
• 1 lžička rostlinného oleje
• sůl
• 100 g majonézy
• 1 decilitr bílého jogurtu
• citronová šťáva
• půl lžičky cukru
• 1 natvrdo uvařené vejce
• 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě