Medailonky z mletého masa
Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce a dobře vymícháme, až je směs hustá. Přidáme sůl, pepř, podrcený koriandr, lžičku vegety, jemně nasekanou petrželku, stroužky utřeného…
Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce a dobře vymícháme, až je směs hustá. Přidáme sůl, pepř, podrcený koriandr, lžičku vegety, jemně nasekanou petrželku, stroužky utřeného česneku a jemně nakrájenou cibuli. Velmi pečlivě promícháme a podle konzistence přidáme strouhanku. Mokrýma rukama vytvarujeme placička, které pak smažíme na pánvi z obou stran. Podáváme s vařeným bramborem, zeleninovým salátem, nebo chlebem.Ingredience na 4 porce
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové, nebo mix)
- 1 lžička drceného koriandru
- 1 lžička vegety
- 2-3 lžíce nasekané petrželky
- 2 stroužky česneku
- strouhanka
- olej
- sůl
- pepř
Tip
Do směsi můžeme zamíchat žampiony nakrájené na tenké plátky, nebo třeba strouhaný sýr. Medailonky pak získají jinou chuť.
Lucka |
17. června 09, 12:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené