Lovecká omáčka
Rozehřejeme kokosový tuk, v něm zpěníme mouku a přimícháme rajčatový protlak. Podlijeme vývarem, metlou promícháme a necháme 15 minut povařit. Přidáme žampiony, 5 minut vaříme, pak…
Rozehřejeme kokosový tuk, v něm zpěníme mouku a přimícháme rajčatový protlak. Podlijeme vývarem, metlou promícháme a necháme 15 minut povařit. Přidáme žampiony, 5 minut vaříme, pak osolíme, opepříme a zjemníme smetanou. Prohřejeme. Omáčka je vhodná ke zvěřině, hovězímu i ke kuřecímu masu.Ingredience
- 2 lžíce kokosového tuku (lze nahradit rostlinným tukem)
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 0,5 l vývaru
- sůl
- pepř
- 2 cl červeného vína
- 2 lžíce sladké smetany
Lucka |
10. června 09, 07:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené