Letní majonéza
Z mléka, mouky, cukru, soli a žloutků uvaříme hladkou kaši, kterou mícháme až do vychladnutí. Potom přilijeme olej, ocet a vymícháme. Zjemníme jogurtem anebo smetanou. Přidáme…
Z mléka, mouky, cukru, soli a žloutků uvaříme hladkou kaši, kterou mícháme až do vychladnutí. Potom přilijeme olej, ocet a vymícháme. Zjemníme jogurtem anebo smetanou. Přidáme petrželovou nať anebo pažitku a zlehka promícháme. Dochutit můžeme i hořčicí.Suroviny pro výrobu majonézy
- 1 dl mléka
- 1 lžička hladké mouky
- 1/2 lžičky cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce oleje
- špetka mletého černého pepře
- 1 lžička octa
- sůl podle chuti
- 1 bílý jogurt anebo kyselá smetana
- 1 lžička nasekané pažitky anebo petrželové natě
admin |
19. května 09, 21:05
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené