Kuřecí pomazánka s houbami
Vařené anebo pečené kuřecí maso pomeleme na mlýnku na maso a dáme do misky. Pokrájenou cibuli zpěníme na rostlinném oleji, přidáme umyté a pokrájené čerstvé houby a dusíme do měkka. Osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, přidáme drcený kmín a rozšlehaná vejce. Mícháme tak dlouho, až se vejce srazí. Pak vmícháme odložené kuřecí maso.
Pomazánka je vhodná na chléb, anebo sucho opražené topinky. Před podáváním posypeme zelenou petrželovou natí.Složení
200 g vařeného anebo pečeného kuřecího masa, 1 cibule, rostlinný olej, 100 g čerstvých hub, sůl, mletý černý pepř, drcený kmín, 4 vejce, nadrobno nasekaná zelená petrželová nať
Lucka |
8. červenece 09, 08:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené