Hovězí polévka s nudlemi
Omyté maso vložíme do hrnce se studenou vodou, osolíme, opepříme a zvolna vaříme. Kořenovou zeleninu očistíme, opláchneme ve studené vodě a nastrouháme na hrubém struhadle nebo rozkrájíme nadrobno. Měkké maso vyjmeme, vývar přecedíme, přidáme zeleninu a uvaříme do měkka. Nakonec vložíme do polévky pokrájené maso a zavaříme polévkové nudle.
Složení
200 g hovězího žebra, 150 g kořenové zeleniny, sůl, mletý pepř, 40 g polévkových nudlí
Typický masový a zeleninový vývar, povzbuzující tvorbu i vylučování žaludeční šťávy. Tím také připravuje trávicí ústrojí na přijetí dalších chodů oběda či večeře.
1 porce = 535 kJ (128 kcal)
Lucka |
14. červenece 09, 21:07
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené