Houbový salát
Čerstvé houby očistíme, omyjeme, nakrájíme a povaříme v mírně osolené vodě 3 až 5 minut. Scedíme a necháme okapat. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Potom přidáme…
Čerstvé houby očistíme, omyjeme, nakrájíme a povaříme v mírně osolené vodě 3 až 5 minut. Scedíme a necháme okapat. Vložíme do mísy vhodné k přípravě salátu. Potom přidáme oloupaná nakrájená rajčata a cibuli nasekanou nadrobno, okyselíme octem, okořeníme mletým černým pepřem, posypeme drceným kmínem a pokapeme rajským protlakem. Vše zlehka promícháme a polijeme zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali nadrobno nasekanou čerstvou zelenou petrželovou nať. Dáme na chladné místo, kde necháme aspoň 20 minut odležet. Potom podáváme v salátových miskách.Potřebné suroviny
400 g čerstvých hub, sůl, 4 rajčata, 2 cibule, ocet, mletý černý pepř, drcený kmín, 2 lžíce rajského protlaku, 4 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé zelené petrželové natě
admin |
17. června 09, 13:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené