Brokolicový krém
Na másle osmahneme mouku, připravíme si světlou jížku. Zalijeme vodou. Přidáme na jemno nakrájenou brokolici a pozvolna přivedeme k varu. Poté ztlumíme vařič a vaříme zhruba 20 minut.…
Na másle osmahneme mouku, připravíme si světlou jížku. Zalijeme vodou. Přidáme na jemno nakrájenou brokolici a pozvolna přivedeme k varu. Poté ztlumíme vařič a vaříme zhruba 20 minut. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem a tím nám vznikne jemný brokolicový krém. Dochutíme solí, vegetou a pepřem podle chuti. Zjemníme smetanou a přidáme čerstvé bylinky. Polévka je vhodná i pro malé děti, pokud nepoužijete vegetu.Ingredience pro 4 porce:
- 2 lžíce másla
- 3 lžíce mouky
- 1 l vody
- 1 větší brokolice
- sůl
- pepř
- vegeta
- čerstvé bylinky (libeček, petrželka, pažitka)
- smetana na vaření
Lucka |
2. června 09, 08:06
Čtenáři vytvořená diskuse
Komentáře nejsou povolené