Kuře se žampiony

Část másla rozpustíme v kastrolku na plotně, přidáme sekanou cibuli a necháme jen zpěnit, aby zůstala světlá. Na zpěněnou cibuli vložíme rozkrájené žampióny, posolíme, pokmínujeme, podlijeme lžící vody a podusíme. Rozmrazen …


Kuřecí stehýnka po Piemontssku

Mletou papriku, sůl a mouku důkladně smícháme. Maso omyjeme horkou vodou, osušíme, obalíme v mouce a opékáme na másle přibližně 10 minut. Cibuli, mrkev, brambory oloupeme a nakrájíme…


Kuře Cacciatore

Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, podélně rozkrojíme, potřeme solí a pepřem. Na větší pánvi rozehřejeme olivový olej a opékáme maso z obou stran dozlatova. Pak je přeneseme na…


Arabské kuře s olivami

Omyté kuře osušíme a rozdělíme na osm dílů. Osolíme a opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Rozehřejeme olivový olej a na něm kuřecí kousky osmahneme dozlatova. Přidáme…


Kuřecí prsíčka s bramboráčky a ovocnou omáčkou

Cibuli oloupeme, nakrájíme a necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Přidáme rybízové želé a rybízový sirup a vše hladce rozmícháme. Podlijeme čtvrtlitrem vody, až přijde k…


Kuřecí paprikáš

Na zahřátém sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme osolené kuřecí maso a mletou papriku. Krátce osmahneme, poprášíme moukou, zasmažíme a podlijeme třemi lžícemi…


Archív starších textů