Ovesné vločky přelijeme vodou a necháme asi 2-3 hodiny namočené. Potom promícháme s bílým jogurtem, oloupaným strouhaným jablkem, strouhaným sýrem a očistěnou strouhanou mrkví. Osolíme a bohatě posypeme sekanou pažitkou.
Tvrdý sýr a šunku nakrájíme na jemné proužky, přidáme drobně rozkrájenou okurku, hořčici, jemně sekanou cibuli a prolisovaný česnek. Zakapeme olejem a octem, osolíme a opepříme.…
Tvrdá rajčata omyjeme, seřízneme vršky a vnitřky vydlabeme. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme natvrdo vařená, oloupaná a sekaná vejce, majonézu rozmíchanou s bílým…
Plod z baklažánu opečeme na plotýnce sporáku (přidržujeme ho za stopku a stále otáčíme) a opatrně sloupneme. Potom rozkrojíme, zbavíme semen, rozkrájíme nadrobno a v míse dřevěným…