Smetanová zálivka

100 g kysané pochoutkové smetany, 100 g smetany ke šlehání, 2 lžíce citronové šťávy, sůl, cukr a mletý černý pepř


Jogurtová zálivka

150 g bílého smetanového jogurtu, 1 lžíce smetany ke šlehání, 1 cibule, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce olivového oleje, sůl, bílý mletý pepř


Jogurtovo-majonézová zálivka

150 g bílého smetanového jogurtu, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžička hořčice, 1 lžička olivového oleje, ½ lžičky drceného kmínu


Sýrová zálivka

100 g sýru Niva, 200 g kysané pochoutkové smetany, 1 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce majonézy, sůl, mletý černý pepř


Zálivka I

Slaninu pokrájíme na drobné kostky a na ohni rozškvaříme. Potom přimícháme ocet, sůl a pepř. Suroviny 40 g slaniny bez kůže 1 lžíce octa 1/2 lžičky soli špetka mletého…


Zálivka II

Do oleje vidličkou postupně zamícháme hořčici, ocet, černý pepř a sůl. Ocet můžeme nahradit citronovou šťávou. Ingredience 6 lžic oleje 1/2 lžíce hořčice 1 lžička…


Zálivka III

8 lžic majonézy, 2 lžíce kyselé smetany, 1 lžíce octa.


Zálivka IV

7 lžic kyselé smetany, 11/2 lžíce hořčice, 2 lžíce citrónové šťávy, špetka mletého černého pepře, špetka cukru, sůl podle chuti.


Zálivka V

6 lžic oleje, 3/2 lžíce hořčice, 2 lžíce kysané smetany, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce postrouhaného křenu, špetka mletého černého pepře, špetka cukru, sůl podle chuti.


Zálivka VI

7 lžic oleje, 3/2 lžíce hořčice, 1 lžíce bílého vína, špetka mletého černého pepře, sůl podle chuti


Cibulová zálivka

40 g nadrobno nasekané cibule, 1 lžíce oleje, 1 lžíce octa anebo citrónové šťávy, 2 lžíce vody, 1 lžíce nasekané petrželové natě, ½ lžičky cukru, špetka mletého černého…


Jogurtová zálivka

4 lžíce bílého jogurtu (můžeme zjemnit 1 lžící majonézy), ½ lžičky nasekané pažitky anebo petrželové natě, špetka mletého černého pepře, sůl podle chuti


Vínová zálivka

1 lžíce oleje, 3 lžíce octa anebo citrónové šťávy, 3 lžíce bílého vína, 1 lžička rajského protlaku, 1 stroužek prolisovaného česneku, 1 lžička ostré hořčice, 1 lžička…


Pikantní zálivka

4 lžíce bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, 1 lžička octa, 1 lžička rajského protlaku, 3 kapky koření tabasco, špetka mletého černého pepře, sůl podle chuti


Archív starších textů